Rebarbora dodá pečenému kuřátku báječnou, lehce nakyslou chuť a šťavnatost.
Na 4 porce potřebujete:
✿ 1 kg kuřete
✿ 6 stonků rebarbory
✿ 8 lžic oleje
✿ 5 špetek soli
✿ 1 červenou cibuli
✿ 4 stroužky česneku
✿ 2 velké brambory
1. Kuře omyjte, osušte a nůžkami na drůbež ho naporcujte na 4 kusy. Všechny důkladně potřete olejem a osolte.
2. Rebarboru oloupejte a nakrájejte na kousky, cibuli oloupejte a nakrájejte na klínky. Česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno. Brambory dobře omyjte a i se slupkou je nakrájejte na kostky.
3. Do pekáčku dejte rebarboru a cibuli, na ně položte porce kuřete, okolo rozložte brambory a přidejte česnek, pokapejte zbylým olejem, trochu podlijte a pečte při 200 °C asi hodinu.