V obchodech na hlívu ústřičnou běžně narazíte. Dopřejte si ji, je nejen výborná, ale i léčivá.

Houba plná zdraví

Tato nenápadná dřevokazná houba má nasládlou chuť a intenzivní vůni a obsahuje spoustu zdraví prospěšných látek. Hlavní složkou je polysacharid d-glukan, dále přírodní statiny, terpeny a další.

Všechno dohromady pozitivně ovlivňuje hladinu cholesterolu, zvyšuje odolnost proti infekcím a podporuje prevenci proti tvorbě krevních sraženin.

Hlíva také obsahuje vitaminy B, D, C a K, minerály a stopové prvky, jako je železo, zinek, draslík, fosfor, selen, sodík, jód a bor. K tomu si připočtěte ještě aminokyseliny, steroly, proteiny a přírodní cukry – a máte úžasný koktejl plný zdraví.

Pochutnejte si

Mezi další pozitivní účinky hlívy patří například podpora metabolismu a přirozené regenerace buněk, snižování hladiny cukru v krvi, menší únava a stres. Užívá se i na dobrou funkci srdce nebo při kloubních a revmatických obtížích.

Jen to nepřežeňte, nadměrná konzumace může vyvolat střevní obtíže. Připravte si z ní třeba výbornou „falešnou“ dršťkovou polévku, můžete ji přidat do omáček, skvěle chutná i pečená.