Tato pomazánka se hodí ke svačině, jako lehká večeře či pohoštění. A pečená cizrna ji povýší na dokonalý gurmánský zážitek.
Na 4 porce potřebujete:
✿ 1 plechovku cizrny
✿ 2 lžíce olivového oleje
✿ česnekovou sůl
✿ kajenský pepř
✿ 1 avokádo
✿ 100 g lučiny
✿ 2 stroužky česneku
✿ 1 lžíci citronové šťávy
✿ sůl, pepř
1. Cizrnu slijte, nechte okapat a osušte papírovou utěrkou. V míse ji promíchejte s olejem, dochuťte česnekovou solí a kajenským pepřem. Pak ji rozprostřete na plech s pečicím papírem a pečte v troubě při 230 ºC 30–40 minut dokřupava.
2. Avokádo rozpulte, vyjměte pecku a vnitřek vydlabejte do misky. Přidejte lučinu, zakápněte citronovou šťávou, vidličkou rozmačkejte a vymíchejte hladkou pomazánku.
3. Přidejte prolisovaný česnek, sůl, pepř a promíchejte. Namažte pečivo, ozdobte ji praženou cizrnou, případně ozdobte bylinkami či semínky a podávejte.
