Princezna z Walesu bývá spojována se snídaňovým smoothie plným zeleniny, bylinek a antioxidantů, které jí dodává energii na začátku dne. Ingredience pro 4 osoby:  200 g baby špenátu  100 g kadeřávku  1 římský salát  150 g ostružin  2 lžičky matcha čaje  1 lžička spiruliny  1 hrst koriandru  800 ml mandlového mléka  2 banány  1 lžíce medu Postup: Špenát, kadeřávek a listy salátu […]

Největší ze španělských Kanárských ostrovů vás nadchne. Nádherné moře, skalnaté scenérie, kouzelná historická městečka s nádechem exotiky. Tady je výčet těch nejzajímavějších míst. Los Gigantes Vydejte se za těmi nejkrásnějšími plážemi Tenerife do Los Gigantes na západním pobřeží, známého obřím skalním útvarem. Ohromné převisy vznikly před několika miliony lety sopečnou činností. Dosahují výšky až 800 metrů nad mořem. V jejich […]

Kate několikrát hovořila o tom, že s dětmi doma připravuje jednoduché sýrové těstoviny. Ingredience pro 4 osoby:  400 g těstovin  50 g másla  50 g hladké mouky  600 ml mléka  200 g čedaru  50 g parmazánu  sůl  pepř  špetka muškátového oříšku Postup: Těstoviny uvařte v osolené vodě na skus. V kastrůlku rozpusťte máslo a vmíchejte mouku. Za stálého míchání postupně přilévejte mléko, až vznikne hladká omáčka. Přidejte nastrouhaný […]

Voňaví šneci z listového těsta se slaninou a sýrem jsou ideální slanou dobrotou pro návštěvu i pohodový večer u televize. Ingredience pro 4 osoby: ● 1 balení listového těsta ● 120 g anglické slaniny ● 150 g tvrdého sýra ● 1 vejce ● 1 lžička dijonské hořčice ● pepř ● hrst pažitky Postup: Listové těsto rozložte na pracovní plochu a potřete tenkou vrstvou dijonské hořčice. Posypte ho jemně nastrouhaným sýrem […]

Voňavé sýrové tyčinky jsou ideální ke sklence vína i k dlouhému filmovému večeru a jejich příprava zabere jen několik minut. Ingredience pro 4 osoby: ● 1 balení listového těsta ● 150 g tvrdého sýra ● 1 vejce ● 1 lžička sladké papriky ● 1 lžička sezamu ● sůl ● pepř Postup: Listové těsto rozviňte na pracovní plochu a lehce ho potřete rozšlehaným vejcem. Posypte ho jemně nastrouhaným sýrem, sladkou […]

Tortillové chipsy připravené doma jsou krásně křupavé a díky bylinkám mají mnohem výraznější chuť než kupované varianty. Ingredience pro 4 osoby: ● 4 pšeničné tortilly ● 3 lžíce olivového oleje ● 1 lžička oregana ● 1 lžička sušené bazalky ● sůl ● pepř ● 1 lžička česnekového prášku Postup: Tortilly nakrájejte na trojúhelníky podobné klasickým nachos. V míse je promíchejte s olivovým olejem, oreganem, bazalkou, česnekovým […]

Právě vychází další pokračování úspěšné Knihovničky „Lexikon léčivých bylinek“. Využijte  zázračnou moc léčivých rostlinek a vneste je do svého života!  Stejně jako v minulých vydáních, tak i tentokrát vás seznámíme s léčivou silou bylinek a prozradíme vám jednoduché návody na to, jak je správně použít k léčbě nejrůznějších nemocí a zdravotních obtíží. Jde o velmi […]

Domácí chipsy z trouby jsou mnohem voňavější než kupované a můžete si je dochutit přesně podle své chuti. Ingredience pro 4 osoby: ● 800 g brambor ● 3 lžíce olivového oleje ● 1 lžička uzené papriky ● 1/2 lžičky chilli ● sůl ● pepř ● 1 lžička sušeného česneku Postup: Brambory důkladně omyjte a nakrájejte na co nejtenčí plátky, ideálně pomocí mandolíny. Plátky osušte utěrkou, aby se […]

Kalábrii si zamilujete na první pohled. Najdete tu nejkrásnější pláže celé Itálie, dechberoucí skalní scenérie, historická města i ty nejlepší pochoutky. Jestli se chystáte na dovolenou do Itálie, pak doporučujeme Kalábrii, přímo na špičce italské „boty“. Sluncem zalitý region s horami, starobylými vesničkami a pobřežím s božskými plážemi. Zde můžete zažít naprostý sen. Nad vámi modrá obloha, na skále se tyčící historická městečka s malebnými […]

Pečená cizrna je návykově křupavá a díky koření skvěle nahradí klasické chipsy nebo arašídy. Ingredience pro 4 osoby: ● 2 konzervy cizrny ● 2 lžíce olivového oleje ● 1 lžička uzené papriky ● 1 lžička česnekového prášku ● 1/2 lžičky chilli ● sůl ● pepř ● špetka římského kmínu Postup: Cizrnu slijte, důkladně osušte papírovou utěrkou a přendejte ji do mísy. Přidejte olivový olej, uzenou papriku, […]

Křupavé nachos a teplý sýrový dip patří mezi nejoblíbenější pochoutky k filmu a doma chutnají ještě lépe než v kině. Ingredience pro 4 osoby: ● 1 balení kukuřičných nachos ● 200 g čedaru ● 150 ml smetany ● 1 lžička másla ● 1 malá chilli paprička ● sůl ● pepř ● 1 lžička sladké papriky Postup: Do menšího hrnce nalijte smetanu a zahřívejte ji na mírném plameni. Přidejte máslo a postupně vmíchávejte nastrouhaný […]

Tuhle arabskou dobrotu (vyslovuje se šakšúka) podávejte s opečenými kousky bagety. Pokapejte ji olejem, potřete prolisovaným stroužkem česneku a opečte na suché pánvi. Ingredience pro 4 osoby: ● 600 g nakrájených rajčat ● 1 červená paprika ● sůl ● pepř ● olivový olej ● 1 cibule ● 2 stroužky česneku ● 1 lžička sladké mleté papriky ● ¼ lžičky mletého kmínu ● špetka mletého chilli ● 2 lžíce rajčatového protlaku […]

Dokonalá surovina, kterou v kuchyni potřebujete. Hodí se do těstovinových jídel, kuskusu, sušená rajčata můžete použít na obložené chleby, do rizota… Rozumí si s bylinkami, sýry i slaninou. Ingredience na 2 sklenice: ● 2 kg zralých oválných rajčat ● 15 stroužků česneku ● 4 lžíce sušené bazalky ● sůl ● olivový olej Postup: Rajčata překrojte a vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem. Osolte je a posypte sušenou bazalkou. Vložte do trouby předehřáté […]

Můžete ho dochutit podle potřeby. Pokud dáváte přednost pikantnějším chutím, přidejte chilli papričku, pokud chcete kečup aromatičtější, přidejte oblíbené bylinky. Ingredience na 2 skleničky: ● 1 kg rajčat ● 2 jablka ● 1 cibule ● 1 lžíce lístků bazalky ● 70 g cukru ● 60 ml octa ● 60 ml vody ● 1 lžička soli ● 3 bobkové listy ● 5 kuliček pepře ● 5 kuliček nového koření ● špetka mleté skořice […]

Dokonalá dobrota na léto. Na náplň můžete použít zeleninu, mleté maso i kuskus. Stejným způsobem můžete připravit i papriky nebo malé kulaté cukety. Ingredience pro 4 osoby: ● 4 větší rajčata ● 500 g uvařené rýže ● hrst sušených rajčat ● 4 stroužky česneku ● 5 snítek tymiánu ● hrst čerstvých žampionů ● ½ lžičky drceného kmínu ● sůl ● pepř ● 100 g slaniny ● 1 cibule ● olej Postup: Cibuli nakrájejte […]

Slunce a pláže, skvělé jídlo, nádherná krajina, originální kultura i neobyčejné turistické zajímavosti. To vše najdete v Portugalsku, v zemi na jihozápadním okraji Evropy. Představujeme vám ta nejkrásnější místa, kde si můžete dopřát okouzlení na portugalský způsob. Porto Pobřežní město v severozápadním Portugalsku je samo o sobě zářící perlou. Je známo svými majestátními mosty i lahodným portským vínem. Navštívíte tu středověkou čtvrť Ribeira na břehu […]

Můžete ji mít doma v lednici v zásobě. Připravíte z ní rychlou večeři. Omáčku stačí ohřát a promíchat s těstovinami podle chuti. Ingredience na 4 porce: ● 1 kg vyzrálých rajčat ● 100 g anglické slaniny ● hrst lístků bazalky ● 1 lžíce třtinového cukru ● 1 cibule ● olivový olej ● sůl ● pepř Postup: Cibuli nakrájejte najemno, slaninu na kostičky. Rajčata spařte vroucí vodou a poté je oloupejte. Nakrájejte je nadrobno. […]

Poctivé domácí lasagne vyžadují trochu času, odměnou ale bude dokonale zapečené jídlo výrazných chutí. Ingredience pro 4 osoby:  250 g plátků lasagní  500 g mletého hovězího masa    1 cibule  2 stroužky česneku  400 g krájených rajčat  2 lžíce rajčatového protlaku  150 g mozzarelly  60 g parmazánu  50 g másla  50 g hladké mouky  700 ml mléka  olivový olej  sůl  pepř  oregano Postup: […]

Pravé carbonara nepotřebují smetanu. Kouzlo tohoto římského receptu spočívá v kvalitních surovinách a správně připravené omáčce. Ingredience pro 4 osoby:  400 g špaget  180 g guanciale nebo kvalitní pancetty  3 žloutky  1 celé vejce  80 g sýra Pecorino Romano  čerstvě mletý černý pepř  sůl Postup: Do velkého hrnce dejte vařit osolenou vodu a uvařte špagety na skus. Mezitím nakrájejte guanciale na menší proužky a nasucho […]

Slavný italský dezert je ideální tečkou za rodinným obědem i slavnostní večeří a jeho příprava je jednodušší, než se může zdát. Ingredience pro 4 osoby:  250 g mascarpone  3 vejce  80 g cukru  200 g cukrářských piškotů  250 ml silné kávy  2 lžíce amaretta  kakao na posypání Postup: Oddělte žloutky od bílků. Žloutky vyšlehejte s cukrem do světlé pěny a postupně do nich vmíchejte mascarpone, aby vznikl hladký […]

Lehké maso s parmskou šunkou a šalvějí patří mezi tradiční speciality římské kuchyně a skvěle chutná s pečenými bramborami. Ingredience pro 4 osoby:  4 kuřecí prsa  8 plátků parmské šunky  8 lístků šalvěje  80 ml bílého vína  40 g másla  2 lžíce olivového oleje  sůl  pepř Postup: Kuřecí prsa lehce naklepejte, osolte jen velmi opatrně, neboť parmská šunka je sama o sobě […]

Italský ostrov je nejen místem překrásných pláží, které se vyrovnají těm exotickým. Najdete na něm i spousty zajímavostí k objevování. Fascinující stará malebná městečka či třeba dechberoucí útesy. Druhý největší italský ostrov o velikosti přibližně jedné třetiny České republiky vás ohromí  nejen svými plážemi s bílým pískem jako v Karibiku, ale i  divokou krajinou, také bohatou historií i luxusem.Zjistěte, […]

Jemné rizoto s houbami patří mezi největší klasiky severní Itálie a skvěle se hodí jako elegantní večeře i slavnostnější oběd. Ingredience pro 4 osoby:  320 g rýže arborio  300 g žampionů nebo lesních hub  1 menší cibule  2 stroužky česneku  120 ml bílého vína  1 litr zeleninového vývaru  60 g parmazánu  40 g másla  2 lžíce olivového oleje  sůl  čerstvě mletý pepř  hrst […]

Poctivý domácí burger je sázkou na jistotu pro zahradní party. Ingredience pro 4 osoby: ● 600 g hovězího mletého masa ● 4 burgerové bulky ● 4 plátky čedaru ● listy salátu ● 2 červené cibule ● 1 lžíce třtinového cukru ● 2 lžíce másla ● 2 lžíce majonézy ● 1 lžíce hořčice ● sůl ● pepř Postup: Maso rozdělte na čtyři stejně velké části a vytvarujte burgery, které zlehka […]

Rychlý dezert do skleničky vypadá elegantně, skvěle chutná a příjemně osvěží po grilovaném menu. Ingredience pro 4 osoby: ● 250 g mascarpone ● 200 ml smetany ke šlehání ● 300 g jahod ● 80 g cukru ● 1 vanilkový cukr ● 150 g máslových sušenek ● máta na ozdobu Postup: Jahody omyjte, několik si odložte na ozdobu a zbytek nakrájejte na kousky. Smetanu vyšlehejte dotuha spolu s vanilkovým cukrem a pak ji vmíchejte do mascarpone oslazeného cukrem. Sušenky […]

Šťavnaté kuřecí špízy se zeleninou patří mezi favority pro zahradní oslavy, neboť jsou lehké a hodí se k vínu i domácí limonádě. Ingredience pro 4 osoby: ● 600 g kuřecích prsou ● 1 červená a 1 žlutá paprika ● 1 červená cibule ● 150 g cherry rajčat ● 3 lžíce olivového oleje ● 1 lžička sladké papriky ● 2 stroužky česneku ● sůl ● pepř Na dip: ● 200 g řeckého jogurtu […]

Grilovaný losos působí slavnostně, ale jeho příprava je překvapivě jednoduchá, takže se hodí i pro chvíle, kdy chcete hostům nabídnout něco elegantnějšího. Ingredience pro 4 osoby: ● 4 filety z lososa ● 80 g másla ● 1 citron ● 2 stroužky česneku ● hrst kopru ● 2 lžíce olivového oleje ● sůl ● pepř Postup: Filety z lososa osušte papírovou utěrkou a potřete je olejem. Osolte je, opepřete […]

Prožijte dovolenou jinak než jen lenošením u moře.Navštivte stále zelený ostrov v Atlantiku plný útesů, levád a květin, jenž se vám vryje pod kůži. Sopečné útesy, levády (specifický typ úzkého, uměle vybudovaného zavlažovacího kanálu), vavřínové pralesy, koupání v přírodních lávových jezírkách a horské vyhlídky. Madeira, portugalský ostrov v Atlantském oceánu ležící 960 km od Lisabonu, přímo vyzývá k objevování a aktivně strávené dovolené. Úžasné […]

Plněné tortilly jsou skvělé pro neformální posezení na zahradě, protože si je hosté mohou pohodlně vzít do ruky a vychutnat bez složitého servírování. Ingredience pro 4 osoby: ● 4 větší tortilly ● 500 g kuřecích stehen bez kosti ● 1 avokádo ● 1 rajče ● 80 g salátu iceberg ● 100 g zakysané smetany ● 1 lžička mleté papriky ● 1 lžička římského kmínu ● 2 lžíce olivového oleje ● sůl […]

Lehký a osvěžující salát je ideální na letní zahradní posezení, protože chutná skvěle i vychlazený a lze jej připravit předem. Ingredience pro 4 osoby: ● 350 g těstovin fusilli ● 1 cuketa ● 1 lilek ● 1 červená paprika ● 200 g sýru feta ● 80 g rukoly ● 3 lžíce olivového oleje ● 1 lžíce balzamikového octa ● 1 stroužek česneku ● sůl ● pepř Postup: Těstoviny uvařte podle návodu na obalu tak, […]

Tradiční francouzský dezert (vyslovuje se klafuti) stojí někde mezi koláčem, nákypem a palačinkou. Ingredience pro 4 osoby: ● 500 g třešní ● 3 vejce ● 250 ml plnotučného mléka ● 80 g hladké mouky ● 70 g cukru krupice ● 1 vanilkový cukr ● 30 g rozpuštěného másla ● špetka soli ● moučkový cukr na posypání Postup: Troubu předehřejte na 180 °C a kulatou zapékací formu vymažte máslem. V míse vyšlehejte vejce s cukrem, vanilkovým […]

Pokud hledáte rychlý dezert, crumble (vyslovuje se krambl) vás nadchne jednoduchostí i chutí. Ingredience pro 4 osoby: ● 500 g třešní ● 80 g ovesných vloček ● 80 g hladké mouky ● 70 g třtinového cukru ● 80 g studeného másla ● 1 lžička skořice ● špetka soli Postup: Třešně omyjte, vypeckujte a rozložte do zapékací formy. Lehce je promíchejte s částí cukru a skořicí, aby během pečení pustily šťávu a vytvořily voňavý […]