Svěží citronově vonící roláda s marmeládou nadchne každého, kdo miluje citrusy.

Suroviny na 2 kusy – 350 g hladké mouky – 140 g másla – 120 g moučkového cukru – 1 vejce – 1 lžička citronové kůry – 1 lžíce citronové štávy – ½ balení prášku do pečiva – domácí zavařenina na náplň – pečicí papír

Postup

1. Ze všech surovin vypracujte hladké křehké těsto, které zabalte do fólie a dejte na alespoň 30 minut uležet do lednice. Pak jej rozdělte na dvě části.

2. Každou část vyválejte na tenký plát a potřete povidly. Obě rolády pevně srolujte a přeneste na plech vyložený pečicím papírem.

3. Pečte v troubě vyhřáté na 180 ºC přibližně 35 až 40 minut.