Jednoduchý moučník s chutí a vůní citronu je ideální tečkou za dobrým obědem.
Suroviny – 120 g másla – 2 vejce – 180 g moučkového cukru – 200 g hladké mouky – ½ lžičky jedlé sody – ½ lžičky prášku do pečiva – 100 ml mléka – špetka soli – citronová kůra a šťáva z jednoho citronu
Postup
1. V míse promíchejte máslo se 130 gramy cukru. Postupně zašlehejte vejce.
2. V míse promíchejte mouku s jedlou sodou, práškem do pečiva a solí. Polovinu směsi přimíchejte k máslu s cukrem a vejci. Přilijte mléko a zamíchejte. Přidejte druhou polovinu suché směsi a citronovou kůru.
3. Těsto nalijte do vymazané a vysypané formy. Pečte při 160 °C asi 45 minut.
4. V misce smíchejte šťávu z citronu společně s 50 gramy cukru. Upečený chlebíček polijte citronovým glazé a nechte vychladnout.
