Suroviny:

Těsto:

300 ml plnotučného mléka

2 vejce

2 lžíce cukru krystal

300 g hladké mouky

špetka soli

1 kypřící prášek do pečiva

Flambování:

3 banány

100 g másla a arašídů

200 ml smetany ke šlehání

200 g třtinového cukru

1 limeta

1 lžička skořice

100 ml vodky

Postup: V robotu smícháme mléko, vajíčka a cukr. Přisypeme mouku se solí a kypřicím práškem. Do vaflovače nalijeme sběračku těsta a pečeme. V pánvi rozpustíme máslo se smetanou. Do pánve přisypeme třtinový cukr, promícháme a ponoříme nakrájené banány.

Přidáme limetkovou šťávu a skořici. Povaříme 3-5 minut. Nakonec přilijeme vodku – flambujeme. Nahrubo nasekané ořechy necháme pražit na pánvi. Na vafli naskládáme banány, zalijeme šťávou z pánve a posypeme oříšky.

.