Suroviny:
200 g mrkve
175 g lučiny
3 lžíce zakysané smetany
2 lžíce loupaných mandlí
½ lžičky čerstvé citronové šťávy
čerstvě mletý pepř
pažitka
Postup: Všechnu mrkev oškrábeme a nastrouháme najemno do menší mísy. Přidáme lučinu, zakysanou smetanu a nadrobno nasekané mandle. Dle chuti přidáme pepř a vymačkáme čerstvou citronovou šťávou. Před podáváním posypeme čerstvou pažitkou na ozdobu..