Hledáte recept na rychlý a jednoduchý moučník? Vsaďte na piškotový koláč s domácí marmeládou.

Suroviny – 220 g másla – 220 g pískového cukru – 4 vejce – 230 g hladké mouky – 2 lžíce mléka – 1 balení prášku do pečiva – 1 lžička vanilkového extraktu – džem (malinový, rybízový) – pečicí papír

Postup

1. Změklé máslo utřete s cukrem. Až vznikne nadýchaná pěna, zapracujte do ní vejce. Pak přidejte mouku s práškem do pečiva, mléko, vanilkový extrakt a celé ještě pořádně promíchejte, až vznikne tekutější piškotové těsto.

2. Těsto nalijte do formy vystlané pečicím papírem a pečte asi 20 minut při 175 ºC. Poté do povrchu vetřete džem a dejte do trouby ještě na asi 15 minut.

3. Koláč nechte vychladnout ve formě. Pak ho vyndejte i s pečicím papírem a nakrájejte.