Osvěžující salát se šťavnatými jablky, medovou zálivkou a granátovými zrníčky, kterému ořechy dodávají křupavost.

Na 2 porce potřebujete:

✿ 3 jablka

✿ 2 stonky řapíkatého celeru

✿ 1 hrst zrníček granátového jablka

✿ 1 hrst rukoly nebo jiného salátu

✿ 100 g ořechů

✿ 3 lžíce medu

✿ lžičku olivového oleje

✿ 1 lžíci balzamikového octa

1. Jablka omyjte, očistěte, zbavte jádřinců a nakrájejte na tenké měsíčky. Řapíkatý celer omyjte a pokrájejte na malé plátky.

2. Rukolu natrhejte na kousky. Jablka, celer a natrhaný salát naaranžujte do velké mísy. Ořechy nasekejte a posypejte jimi salát, pak přidejte granátová zrníčka.

3. V misce důkladně rozšlehejte med s balzamikovým octem, zakápněte olivovým olejem a dobře promíchejte. Nalijte na salát a podávejte.