Výborně se hodí na vydatnou svačinu, ale i k pivu nebo vínu.

Ingredience:

4 silnější plátky toastového chleba

200 g hotového roastbeefu

2 hrsti čerstvé rukoly

2 nakládané okurky

2 lžíce dijonské hořčice

2 lžíce majonézy

1 lžička medu

1 lžíce másla

sůl a čerstvě mletý pepř

Postup:

Nejprve připravte hořčičný dresink. V misce smíchejte dijonskou hořčici, majonézu a med. Podle chuti přidejte trochu pepře a vše promíchejte.

Roastbeef nakrájejte na co nejtenčí plátky, okurky podélně na tenké proužky a rukolu omyjte.

Toasty potřete z vnější strany tenkou vrstvou másla. Na rozehřáté pánvi je opečte dozlatova.

Spodní toast potřete dresinkem. Přidejte hrst rukoly a na ni navrstvěte plátky roastbeefu.

Na roastbeef rozložte nakládané okurky a podle chuti přidejte ještě trochu dresinku. Přiklopte zbývajícími plátky opečeného chleba a sendviče přitlačte.

Hotové sendviče překrojte šikmo na poloviny a ihned podávejte.