Tyto exkluzivní špízy můžete připravit i na slavnostnější příležitosti.

Ingredience:

600 g nízkého roštence

1 zelená paprika

1 žlutá paprika

1 červená cibule

200 g cherry rajčat

3 lžíce olivového oleje

1 lžíce dijonské hořčice

1 lžíce sójové omáčky

2 stroužky česneku

1 lžička medu

sůl, pepř

Postup:

Hovězí maso nakrájejte na větší kostky. V misce smíchejte olivový olej, hořčici, sójovou omáčku, prolisovaný česnek, med, sůl a pepř. 

Maso vložte do marinády, promíchejte a nechte alespoň hodinu odležet. Pokud máte čas, marinujte ho přes noc.

Papriky očistěte a nakrájejte na větší kousky. Cibuli rozdělte na jednotlivé vrstvy a připravte si cherry rajčata. Na špejle střídavě napichujte maso, papriky, cibuli a rajčata.

Grilujte je přibližně  12 minut a během přípravy je několikrát otočte. 

Maso by mělo být uvnitř šťavnaté a zelenina lehce opečená s typickou kouřovou vůní.