Nejlépe chutná s bramborovou kaší.

Ingredience:

600 g vinné klobásy

4 stroužky česneku

2 snítky čerstvého rozmarýnu

2 lžíce olivového oleje

hrst cherry rajčat

sůl a čerstvě mletý pepř

špetka chilli vloček

Postup:

Klobásu stočte do spirály a na několika místech ji zajistěte špejlemi, aby při pečení držela tvar. Česnek oloupejte a část stroužků nechte vcelku, zbytek nakrájejte na plátky.

Do pekáče nebo na grilovací pánev nalijte olivový olej, přidejte rozmarýn, česnek a klobásu. Zlehka osolte, opepřete a posypejte chilli vločkami.

Přidejte cherry rajčata a pečte v troubě na 190 °C asi 30 až 35 minut. Během pečení klobásu několikrát přelijte výpekem.