Jemné kuřecí maso v sladko-pikantní omáčce je sázka na jistotu, která chutná skoro každému.
Ingredience na 4 porce:
600 g kuřecích prsou
2 lžíce olivového oleje
3 stroužky česneku
2 lžíce hořčice
1–2 lžíce medu
150 ml smetany na vaření
sůl
pepř
Postup:
Kuřecí prsa nejprve očistěte a nakrájejte na tenké nudličky, aby se rychle a rovnoměrně propekla. Lehce je osolte a opepřete. Na větší pánvi rozehřejte olivový olej a maso na něm zprudka opečte ze všech stran, dokud nezíská zlatavou barvu.
Poté stáhněte plamen na střední výkon, přidejte nadrobno nasekaný česnek a krátce ho nechte rozvonět, ale nespalte ho. V misce si mezitím smíchejte hořčici s medem a trochou smetany, aby vznikla hladká omáčka.
Tu přilijte k masu, promíchejte a nechte několik minut probublávat, dokud trochu nezhoustne. Pokud je potřeba, přidejte trochu vody. Podávejte ideálně s rýží, případně s těstovinami.
Doba přípravy: 20 min
Cena za porci: 30 Kč