Lehký a rychlý pokrm s nádechem Středomoří.

Ingredience na 4 porce:

 400 g loupaných krevet

 3 stroužky česneku

 1 chilli paprička

 3 lžíce olivového oleje

 šťáva z ½ citronu

 hrst nasekané petržele

 sůl

Postup:

Krevety nechte před přípravou krátce rozmrazit, pokud jsou mražené, a osušte je papírovou utěrkou. Na pánvi rozehřejte kvalitní olivový olej a přidejte nadrobno nasekaný česnek spolu s chilli papričkou podle chuti.

Jakmile se směs rozvoní, vložte krevety a na středně vysokém plameni je restujte zhruba 3–4 min. Během této doby je několikrát otočte, aby se propekly rovnoměrně, ale nepřevařily se.

Jakmile zrůžoví, zakápněte je citronovou šťávou, lehce osolte a stáhněte z ohně. Nakonec přidejte nasekanou petržel a jemně promíchejte. Podávejte ihned s pečivem či těstovinami.

Doba přípravy: 10 min

Cena za porci: 50 Kč