Zatím jste červené řepě nepřišla na chuť? To vůbec nevadí, protože tahle úžasně zdravá pomazánka vás dozajista příjemně překvapí.
Ingredience:
2 menší červené řepy
100 g lučiny
2 polévkové lžíce zakysané smetany
1 stroužek česneku
1 lžíce citronové šťávy
2 polévkové lžíce nasekaných vlašských ořechů
sůl a čerstvě mletý pepř
pažitka nebo jarní cibulka na ozdobu
Postup:
Červenou řepu uvařte doměkka nebo ji upečte v alobalu při 190 °C asi 45 minut.
Poté ji nechte vychladnout, oloupejte a nakrájejte na menší kusy.
Do mixéru dejte řepu, lučinu, zakysanou smetanu, prolisovaný česnek a citronovou šťávu. Vše rozmixujte na jemnou pomazánku.
Nakonec vmíchejte nasekané vlašské ořechy a dochuťte solí a pepřem.
Pokud chcete výraznější chuť, můžete přidat i trochu křenu.
