Cuketa je dokonalá surovina, která si rozumí jak s různými bylinkami, tak kořením. Do hotového pokrmu můžete vmíchat trochu bazalkového pesta.

Ingredience:

 500 g uvařené jasmínové rýže

 1 cuketa

 hrst černých oliv

 1 stroužek česneku

 1 cibule

 ½ lžičky drceného kmínu

 2 lžíce nasekané petrželky

 2 lžíce zakysané smetany

 olej

Postup:

Cuketu nakrájejte na plátky, česnek nahrubo a cibuli najemno. V hluboké pánvi na oleji opečte nejdřív cibuli, pak přidejte česnek a nechte ho rozvonět.

Přidejte nakrájenou cuketu a opečte ji. Směs osolte, opepřete a vmíchejte petrželku. Poté vmíchejte rýži. Přidejte zakysanou smetanu a olivy. Vše dobře promíchejte a podávejte.

Doba přípravy: 60 min

Cena za porci: 45 Kč