Skvělé lívanečky můžete připravit i bez kynutí. Podávejte je s rozpuštěnou čokoládou, jogurtem nebo vaší oblíbenou marmeládou. 

Ingredience:

250 g jemného tvarohu

2 vejce

120 g hladké mouky

1 prášek do pečiva

2 lžíce cukru

1 vanilkový cukr

100 ml plnotučného mléka

špetka soli

olej nebo máslo na smažení

Postup:

V míse smíchejte tvaroh, vejce, cukr a vanilkový cukr. Promíchejte tak, aby se všechny ingredience dobře propojily. 

Přilijte mléko a promíchejte do hladké směsi. Mléko používejte vždy plnotučné, jinak nebudou lívanečky tak vláčné a jemné.

Vmíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a špetkou soli.

Na pánvi rozehřejte malé množství oleje nebo másla.

Z těsta tvořte menší lívanečky a smažte je z obou stran dozlatova. Nepoužívejte ale zbytečně moc oleje, lívanečky by jím nasákly a nebyly by tak dobré. 

Hotové lívance nechte krátce okapat na papírové utěrce. Při podávání k nim můžete přidat kopeček šlehačky a kousky čerstvého ovoce.