Lahodný sirup si můžete dát do vody místo šťávy, polít jím zmrzlinu, lívance a podobně.

Na 2 sklenice potřebujete:

✿ 500 květů sedmikrásek

✿ 750–1000 ml horké vody

✿ 600 g třtinového nebo krupicového cukru

✿ 1 bio citron

✿ 1 lžičku kyseliny citronové

1. Květy propláchněte, vložte je do hrnce a zalijte převařenou horkou vodou. Přidejte na plátky nakrájený citron i s kůrou a nechte 24 hodin louhovat.

2. Vodu ze sedmikrásek sceďte přes pláténko, přidejte cukr, kyselinu citronovou a povařte, dokud se cukr nerozpustí a sirup nezačne houstnout.

3. Hotový sirup přelijte do čistých vyvařených a suchých lahví nebo sklenic, uzavřete je a otočte na 10 minut dnem vzhůru.