Připravte si k pivu nebo vínu malé dobroty, které lahodí oku.
Ingredience:
1 listové těsto
300 g mraženého špenátu
2 stroužky česneku
100 g strouhaného sýra (např. eidam)
1 vejce
1 lžíce másla
sůl, pepř
sezamová semínka
Postup:
Špenát nechte rozmrazit a důkladně z něj vymačkejte vodu.
Na pánvi rozpusťte máslo, přidejte nadrobno nasekaný česnek a krátce ho orestujte.
Přidejte špenát, osolte, opepřete a krátce prohřejte. Poté nechte směs vychladnout a vmíchejte do ní část rozšlehaného vejce a strouhaný sýr.
Těsto rozválejte, rovnoměrně na něj rozetřete špenátovou směs.Zarolujte a nakrájejte na kolečka.
Šneky položte na plech vyložený pečicím papírem, potřete zbytkem vejce a posypejte sezamem.
Pečte v troubě na 180 °C přibližně 20–25 minut dozlatova.
