Křehká prsíčka v paprikové omáčce milují děti i dospělí.
Ingredience:
2–4 kuřecí prsa
200 g čerstvého špenátu
200 ml smetany ke šlehání
1 lžíce másla
1 lžíce oleje
1 lžička mleté sladké papriky
2 stroužky česneku
100 g cherry rajčat
sůl, pepř
strouhaný sýr (např. parmazán)
Postup:
Kuřecí prsa osolte a opepřete.
Na pánvi rozehřejte olej s máslem a maso zprudka opečte z obou stran dozlatova. Poté ho vyjměte a dejte stranou.
Do výpeku přidejte nadrobno nasekaný česnek a krátce ho orestujte. Vmíchejte mletou papriku (pozor, aby nezhořkla) a ihned zalijte smetanou.
Přidejte špenát a rozpůlená cherry rajčata, promíchejte a nechte krátce provařit.
Do omáčky vraťte kuřecí prsa a nechte je několik minut dojít, dokud nejsou zcela udělaná.
Na závěr posypejte strouhaným sýrem a podávejte.
