Je to chutově výrazná svačinka na doma i na cesty.
Ingredience:
1 větší čerstvá bageta
150 g cottage sýra
100 g sušené šunky
hrst rukoly nebo míchaného salátu
6–8 sušených rajčat v oleji
1 lžíce olivového oleje (může být i z rajčat)
pepř
pár hoblinek parmazánu
Postup:
Bagetu podélně rozkrojte, ale nedokrajujte úplně.
Vnitřní stranu lehce pokapejte olivovým olejem ze sušených rajčat.
Spodní část potřete cottage sýrem.
Rozložte plátky sušené šunky a přidejte sušená rajčata nakrájená na menší kousky.
Přidejte hrst čerstvé rukoly nebo salátu.
Lehce opepřete a případně posypejte hoblinkami parmazánu.
Přiklopte horní část bagety a lehce přitlačte.
Ráda bych si dala tuhle bagetu v poledne mezi projekty. Obzvlášť sušená šunka a rukola musejí být výborný kombo.
Tahle varianta obložené bagety vypadá fakt delikátně. Sušená rajčata dodají ty správné tóny. Určitě to zkusím doma!