Jako oblohu můžete spolu s chřestem využít jakoukoli jarní zeleninu.
Ingredience:
● sklenička základní rajčatové omáčky (sugo)
● svazek zeleného chřestu
● 1 mladá cuketa
● 4 hrsti rukoly, mladého špenátu nebo polníčku
● 150 gramů kozího sýra
● svazek čerstvé bazalky
● mořská sůl
● olivový olej
Postup:
Připravte těsto dle základního receptu. Z chřestu odstraňte tvrdé konce, omytou cuketu nakrájejte na tenké plátky. Pizzové korpusy potřete rajčatovou omáčkou a posypte nadrobeným kozím sýrem. Poklaďte je plátky cukety a chřestem.
Pokud jsou výhonky chřestu moc dlouhé, můžete je pokrájet. Nakonec posypte pizzu listy rukoly, solí, pokapejte olejem a dejte ji péct do rozžhavené trouby. Před podáváním pizzu bohatě posypte lístky čerstvé bazalky.
Příprava: 75 min
Cena za 4 pizzy: 130 Kč
Taková pizza je super! Miluju, když je na pizze hodně zeleniny. Navíc s čerstvou bazalkou, to je prostě mňam.
Teda, ta jarní pizza zní fakt dobře! Chřest s kozím sýrem, to je prostě kombinace, co nezklame. Tohle musím zkusit.
Zelená jarní pizza vypadá skvěle! Jsem velká fanynka chřestu, takže tohle musím určitě vyzkoušet. Díky za inspiraci!