Jakou zeleninu použijete, záleží jenom na vás. Jisté je, že tyhle lasagne si rádi dají i vegetariáni.

Ingredience:

● 500 g lasagní

● 2 konzervy sekaných rajčat

● 2 cibule

● 1 lžíce hladké mouky

● 750 g zeleniny (mrkev, paprika, řapíkatý celer, lilek, brokolice…)

● 150 strouhaného sýra výraznější chuti (čedar)

● 1 svazek čerstvé bazalky

● máslo

● sůl

● pepř

Postup:

Cibuli nasekejte nadrobno a zpěňte na másle. Přidejte mouku a promíchejte, poté přilijte sekaná rajčata z konzervy. Uvařte hustší omáčku, osolte ji, opepřete a dochuťte nadrobno nasekanou bazalkou.

Zeleninu nakrájejte na kousky nebo, pokud použijete brokolici či květák, rozdělte na malé růžičky. Květák a brokolici krátce oblanšírujte a zchlaďte. Zapékací misku vymažte máslem.

Na dno dejte vrstvu lasagní, na ně několik lžic omáčky. Poklaďte zeleninou a zakryjte další vrstvou těstovin. Takto pokračujte tak dlouho, dokud nezaplníte celou misku.

Poslední vrstvu tvoří lasagne. Lasagne pečte v předem vyhřáté troubě při 220 °C přibližně 30 až 40 minut. Po 20 minutách je posypte nastrouhaným sýrem.

Příprava: 90 min

Cena: 90 Kč