Suroviny:

250 g jemných ovesných vloček

2 vejce

500 ml mléka

2 lžíce javorového sirupu

1 lžička mleté skořice

1 lžička vanilkového extraktu

1 lžička kypřicího prášku

200 g mražených lesních plodů

hrst ořechů

1 lžíce másla

špetka soli

Postup:

Ovesné vločky nasypejte do mísy, přidejte k nim mletou skořici, kypřicí prášek a špetku soli a promíchejte.

Ve druhé míse vyšlehejte vejce s mlékem, javorovým sirupem a vanilkovým extraktem do hladké směsi a tu pak přimíchejte k suchým surovinám.

Do vzniklého těsta opatrně přimíchejte lesní plody. Pokud používáte mražené ovoce, není potřeba ho předem rozmrazovat.

Pekáček nebo zapékací mísu vymažte máslem a nalijte do ní připravené těsto. Jeho povrch uhlaďte stěrkou a posypejte nahrubo nasekanými ořechy. Nákyp vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte ho asi 45 minut, dokud jeho povrch nezezlátne.

Po upečení nechte nákyp asi 15 minut odpočinout na mřížce a poté ho nakrájejte na čtverce. Každou porci doplňte o lžíci bílého jogurtu.

Tip!

Do nákypu můžete použít jakékoli ovoce, které máte doma.