Polévka, která zahřeje a zasytí – ideální do chladných dní, kdy toužíte po něčem vydatném a přitom jemném. Pokud hledáte rychlou a přitom luxusní polévku, která vás spolehlivě zasytí, sýrová varianta je přesně to pravé.
Ingredience:
● 200 g tvrdého sýra (eidam nebo gouda)
● 1 l zeleninového vývaru
● 1 cibule
● 2 lžíce másla
● 2 lžíce hladké mouky
● 200 ml smetany na vaření
● sůl
● pepř
Postup:
Cibuli nakrájejte nadrobno a nechte ji zesklovatět na másle. Přidejte mouku a připravte světlou jíšku. Tu zalijte postupně vývarem a míchejte, dokud se jíška nerozpustí. Přiveďte k varu a nechte několik minut provařit.
Následně přidejte nastrouhaný sýr a za stálého míchání ho nechte zcela rozpustit. Nakonec vmíchejte smetanu, dochuťte solí a pepřem. Podávejte s krutony nebo opečeným chlebem.
Příprava: 30 min
Cena: 120 Kč
Super, že je to rychlé na přípravu! Jsem zvědavá, jak to bude chutnat s těmi krutony. Už teď mám na ní chuť.
Krémová sýrová polévka je moje slabost. Dělávám ji podobně, ale ráda zkusím tuto verzi s goudou, jistě to bude skvělý upgrade!
No teda, tohle je přesně to, co hledám na sychravý dny! Vypadá to jednodušše, určitě do toho půjdu, až přijdu z práce.
Tahle sýrovka vypadá fakt skvěle! Už ji mám na seznamu, co budu zkoušet o víkendu. Snad se povede i s mojím fotografováním, haha.