Žádná party se neobejde bez křidýlek. Nejlépe chutnají s dobře vychlazeným pivem.

Na křidýlka:

1 kg kuřecích křídel

3 lžíce sójové omáčky

2 lžíce rýžového octa

1 lžíce sezamového oleje

2 stroužky česneku

1 lžička čerstvého zázvoru

½ lžičky chilli vloček

špetka soli a pepře

sezamová semínka

čerstvá jarní cibulka

Na omáčku:

4 lžíce hoisin omáčky

2 lžíce sójové omáčky

1 lžíce medu

1 lžička chilli pasty

1 lžička limetkové šťávy

Postup:

Křidýlka vlože do mísy. Přidejte sójovou omáčku, ocet, sezamový olej, česnek, zázvor, chilli, sůl a pepř. Dobře promíchejte a nechte marinovat 1 hodinu.

Rozehřejte olej. Křidýlka smažte po dávkách dozlatova a dokřupava. Poté je nechte okapat.

V pánvi smíchejte hoisin omáčku, sójovou omáčku, med, chilli pastu a limetkovou šťávu. Prohřejte. Usmažená křidýlka smíchejte s omáčkou. Dobrou chuť.