Zbyl vám kousek květáku a brokolice? Zapečte je společně se sýrem, je to lahůdka.

Potřebujete:

✿ ½ květáku

✿ ½ brokolice

✿ 100 g tvrdého sýru

✿ 4 vejce

✿ 150 ml smetany

✿ 1 stroužek česneku

✿ oregano

✿ sůl, pepř

✿ máslo

1. Brokolici a květák opláchněte a rozdělte na menší růžičky. Vložte je do vroucí osolené vody nebo nad páru a povařte asi 5 minut. Potom vyndejte a nechte v cedníku okapat. Přendejte do mísy a lehce promíchejte.

2. Zapékací formu vymažte máslem a přendejte do ní květák s brokolicí. Do hrnku rozklepněte vejce, přilijte smetanu, osolte, opepřete a přidejte oregano a prolisovaný česnek. Vše dobře prošlehejte. Sýr nastrouhejte nahrubo.

3. Brokolici s květákem zalijte vaječnou směsí a posypejte nastrouhaným sýrem. Dejte péct do trouby při 200 ºC asi 25 minut. Podávejte samotné nebo s různě upravenými bramborami.