Kuře pečené na švestkách je skvělý oběd, který se hodí i pro slavnostnější chvíle a překvapí vás svou nevšední chutí.
Potřebujete:
✿ 200 g švestek
✿ 100 g švestkových povidel
✿ 100 ml červeného vína
✿ 50 g medu
✿ 4 kuřecí horní stehna
✿ sůl, pepř
✿ snítku tymiánu
✿ 1 cm zázvoru
✿ olej
1. V misce smíchejte povidla s vínem, medem a strouhaným zázvorem. Švestky omyjte, osušte, rozpulte a zbavte pecek.
2. Na pekáčku nebo pánvi vhodné do horké trouby opečte na oleji osolené a opepřené kuřecí maso ze všech stran. Osmahnuté kousky přelijte povidlovou směsí, přidejte tymián a pečte zakryté v troubě při 170 °C asi 45 minut.
3. Na posledních 10 minut pečení odkryjte, přidejte půlky švestek a nechte dopéct tak, aby se nerozvařily. Podávejte přelité výpekem. Jako příloha se hodí čerstvý chléb, šťouchané či pečené brambory nebo rýže.
Skvělý recept, jednou jsem zkoušela podobný a chutě švestek s vínem jsou výjimečné. Díky za inspiraci, určitě vyzkouším s rodinou.
Recept na kuře na švestkách mě upřímně nadchl! Snoubí se zde sladká a slaná chuť, což musí být skvělé. Určitě tento víkend vyzkouším.
Mňam, to vypadá fakt jako skvělý oběd. Mám ráda, když je jídlo trochu jiný. Zkusim to honem uvařit, doufam, že to bude klapať.
Tohle kuře na švetskach zní fakt úžasně! Zajímá mě, jak asi vypadá na fotce, až bych to zkusila vyfotit sama. Díky za tip!