Můžeme podávat samotný nebo jako velmi chutnou přílohu k masu či sýru.
Suroviny na 4 porce:
500 g menších brambor, 4 červené papriky, 1 velká cuketa, 200 g čerstvého ananasu, 3 lžíce oleje, sůl, drcený pepř, grilovací koření, petrželka na ozdobu
Postup:
1. Dobře omyté, neoloupané brambory, zeleninu a ananas nakrájíme na větší kousky, smícháme se 3 lžícemi oleje, solí, kořením a pepřem.
2. Rozprostřeme do větší zapékací mísy a dáme na asi 10 až 15 minut do trouby pod gril. Směs občas promícháme.
3. Hotový salát ozdobíme petrželkou a ihned podáváme.
