Takto naložená zelenina je krásně křupavá.

Ingredience na 4 sklenice:

● ½ květáku

● 2 zelené papriky

● 2 červené papriky

● 2 mrkve

● čerstvý kopr

● 1 česnek

Na nálev:

● 200 g cukru

● 500 ml octa

● 500 ml vody

● sůl

● pepř

Postup:

Květák rozebereme na růžičky, očištěnou mrkev a oloupaný česnek nakrájíme na kolečka a papriky zbavené semeníků a stopek na proužky. Všechno i s koprem naskládáme do vymytých zavařovacích sklenic.

Smícháme ingredience na nálev, necháme ho přejít varem a nalijeme na zeleninu. Sklenice dobře uzavřeme a necháme je alespoň tři dny odležet na chladném místě. Po otevření skladujeme v lednici.

Příprava: 30 min

Cena za sklenici: 28 Kč