Do tohoto salátu můžete přidat také jahody, ostružiny nebo třeba šťavnatou broskev.

Ingredience:

2 hrsti čerstvého polníčku 

1 hrst čerstvých borůvek

1 hrst malin

1 hrnek vodního melounu, nakrájeného na kostičky nebo vykrojeného do kuliček

80 g feta sýra

1–2 lžičky medu

1 lžíce olivového oleje

šťáva z ½ citronu nebo limetky

pepř

lístky máty na ozdobu (volitelně)

Postup:

Polníček opláchněte a osušte. Přendejte ho do velké mísy nebo rozdělte rovnou na talíře.

Přisypejte borůvky, maliny a kousky melounu. Lehce promíchejte

Fetu rozdrobte nebo nakrájejte na malé kostky.

V misce smíchejte olivový olej, citronovou šťávu a med. Můžete dochutit špetkou pepře.

Zálivku smíchejte se salátem, posypejte sýrem, ozdobte lístky čerstvé máty a podávejte.