Plněné ředkvičky s lahodným krémem vypadají úžasně. Vydlabat je není zase tak těžké a výsledný efekt i chuť jsou prostě skvělé.

Potřebujete:

✿ 12–15 velkých ředkviček

✿ 1/2 svazku kopru

✿ 150 g čerstvého sýru

✿ 50 g změklého másla

✿ 50 g smetanového taveného sýru

✿ sůl

✿ 1 špetku bílého pepře

✿ čerstvou petrželku

1. Kopr opláchněte, osušte a nasekejte ho najemno. Čerstvý sýr, tavený sýr a změklé máslo dejte do misky a dobře vyšlehejte do krémové konzistence. Přidejte nasekaný kopr, osolte, opepřete a nechte v chladu rozležet alespoň 30 minut.

2. Ředkvičky důkladně omyjte, osušte a seřízněte vršky. Vnitřky vydlabejte malou špičatou lžičkou – nejprve krouživým pohybem vyhlubte menší důlek, pak spirálovitě postupujete opatrně do hloubky.

3. Vnitřky vydlabaných ředkviček posolte a lžičkou je naplňte připraveným krémem. Navrch je ozdobte lístky čerstvé petrželky a podávejte.