Klasická sytá polévka s jemnou chutí majoránky.

Ingredience:

 250 g sušeného hrachu

 200 g uzeného masa

 1 cibule

 2 mrkve

 1 l vývaru

 2 stroužky česneku

 sůl

 pepř

 majoránka

Postup:

Hrách namočte přes noc do studené vody, pak slijte a dejte vařit doměkka (30–40 min). Na oleji osmažte cibuli a mrkev, přidejte česnek. Zalijte vývarem nebo aspoň bujónem z kostky. Potom přidejte hrách a kus uzeného masa vcelku.

Pokud uzené maso nemáte, klobása nebo párek také udělají dobrou službu. Celé to vařte 20 minut, následně maso vyndejte, nakrájejte na kostičky a vraťte do polévky. Dochuťte solí, pepřem a hrstí majoránky. Nejlepší je polévka až následujícího dne.

Doba přípravy: 60 min

Cena: 80 Kč