Hummus je ikonická pochoutka arabské kuchyně. Je zdravý a jednoduchý a hodí se jako předkrm nebo příloha.
Ingredience:
● 250 g cizrny (konzervované nebo vařené)
● 2 lžíce tahini (sezamová pasta)
● 3 lžíce olivového oleje
● šťáva z 1 citronu
● 2 stroužky česneku
● 10 cherry rajčat
● 1 cibule
● kousek salátové okurky
● olivy
● sůl
● římský kmín
● paprika
Postup:
Cizrnu rozmixujte s tahini, česnekem, citronovou šťávou a 2 lžícemi oleje do hladké pasty. Přidejte špetku soli a římského kmínu.
Podávejte zakápnuté olivovým olejem a posypané paprikou, ideálně s pita chlebem. Hummus je výbormý se zeleninovým salátem z rajčat, oliv, cibule a okurky. Hodí se ale i k pečenému masu.
Příprava: 15 min
Cena: 60 Kč
Hummus s pita chlebem je lahůdka! Překvapilo mě, jak jednoduše se dá připravit. Děkuji za tip!
Perfektní recept na hummus! Je to skvělý zdroj bílkovin a jako předkrm absolutně nezklame.
Wow, hummus mám fakt ráda, ideální ke všemu! Díky za recept.
Hummus je skvělá volba pro rychlý a zdravý předkrm. Rozhodně zkusím vaši verzi s olivami a římským kmínem.