Klasický maďarský fastfood si můžete dopřát v různých variantách. Tou nejjednodušší a zároveň velmi chutnou je potřít ho prolisovaným stroužkem česneku, ke kterému zkuste přidat trochu sušeného tymiánu.

Ingredience:

● 450 g hladké mouky

● 1 vejce

● 250 ml kefíru

● 1 lžíce cukru

● ½ lžičky jedlé sody

● ½ lžičky soli

● 2 lžíce oleje

● olej na smažení

Na dohotovení:

● zakysaná smetana

● nastrouhaný sýr

Postup:

Do mísy nalijte kefír, přidejte sodu, sůl a cukr. Poté přidejte vejce, 2 lžíce oleje a metličkou vše dobře promíchejte. Postupně do směsi zašlehávejte mouku, až vznikne hladké těsto.

Rozdělte ho na 8 kousků a vytvarujte bochánky. Z každého pak pomocí rukou tvarujte placku. Hotové placky vkládejte do hrnce nebo pánve s vyšší vrstvou oleje.

Smažte z obou stran dozlatova. Hotové langoše skládejte na papírové ubrousky, aby se z nich odsál přebytečný tuk. Poté je potírejte zakysanou smetanou a posypte sýrem.

Příprava: 60 min

Cena za 1 porci: 35 Kč