Máte rádi kandované ovoce? Zkuste si upéct tenhle výborný chlebíček! Ozdobit ho můžete třeba i bílou polevou nebo ovocem.

Potřebujete:

✿ 200 g směsi kandovaného ovoce

✿ 80 g ořechů

✿ 30 g rozinek

✿ 30 g pomerančové kůry

✿ 60 g cukru

✿ 80 g polohrubé mouky

✿ 1 vejce

✿ 1/2 lžičky prášku do pečiva

✿ 1 bílek na potření

✿ moučkový cukr na posypání

1. Kandované ovoce, rozinky, ořechy a pomerančovou kůru nasekejte a dejte do mísy. Přidejte cukr, mouku, prášek do pečiva, vejce a vypracujte těsto.

2. Těstem naplňte vymazanou a pečicím papírem vyloženou formu na srnčí hřbet. Povrch potřete rozšlehaným bílkem.

3. Pečte v troubě při 170 ºC cca 55 minut. Nechte 30 minut chladnout ve formě a potom pomocí papíru vyndejte a nechte zcela vychladnout na mřížce. Povrch poprašte moučkovým cukrem, případně ozdobte třeba mandlovým zdobením.