Suroviny:

200 g hladké mouky

100 g cukru

200 g másla

1 lžička kypřicího prášku

1 balení vanilkového cukru

100 g malinové zavařeniny

Postup:

V míse promíchejte prosátou mouku s oběma druhy cukru a kypřicím práškem. Poté přidejte studené máslo nakrájené na drobné kostičky a rukama vypracujte hladké těsto.

Zabalte ho do potravinářské fólie a nechte ho alespoň hodinu odpočinout v lednici. Po hodině těsto vyjměte z lednice a rukama z něj tvořte malé kuličky.

Kuličky vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem a každou z nich uprostřed stlačte prstem. Malinový džem promíchejte vidličkou a pomocí zdobicího sáčku ho dávkujte do připravených prohlubní.

Plech se sušenkami vložte do trouby předehřáté na 190 °C a pečte je asi 10 minut, dokud jejich povrch lehce nezezlátne.

Po vyjmutí z trouby je nechte vychladnout a poté je přesuňte do vzduchotěsné nádoby, aby vám dlouho vydržely vláčné a čerstvé. Před servírováním je lehce poprašte moučkovým cukrem.

Tip!

Místo džemu můžete použít lískooříškovou pomazánku.