Skvěle chutná i samotný.

Na chléb: 

500 g hladké mouky

300 ml vlažné vody

7 g sáček sušeného droždí

1 lžička cukru

1 ½ lžičky soli

2 lžíce oleje

Na náplň: 

150–200 g uzeného masa

1 cibule

1–2 lžičky bylinek dle chuti (např. tymián nebo oregano)

Postup:

Droždí smíchejte s moukou a přidejte cukr.

Do mísy s droždím přidejte trochu vlažné vody, olej a sůl. Vymíchejte v hladké těsto. 

Těsto hněťte asi 8–10 minut.

Vložte ho do mísy vymazané olejem a zakryjte utěrkou. Nechte kynout 1–1,5 hodiny.

Zatímco těsto kyne, nakrájejte maso na kostičky. Cibuli osmahněte na oleji a smíchejte ji s masem.

Těsto vyklopte na pracovní plochu a několikrát prohněťte.

Vmíchejte do něj maso s cibulí.

Z těsta vytvarujte bochánek a dejte ho do vymazané formy.

Nechte dalších 30 minut kynout.

Předehřejte troubu na 220 °C.

Chléb v ní pečte 30–35 minut.

Po upečení ho nechte vychladnout na mřížce. Doporučujeme počkat 15–20 minut, než ho nakrájíte, aby se zachovala struktura.