Chuť pravé Asie zažijete, když si připravíte křupavý salát s krůtím masem a arašídovou zálivkou.

Suroviny:

1 mrkev

1 červená cibule

1 červená paprika

jarní cibulka

hrst solených arašídů

300 g krůtích prsou

1/2 salátové okurky

1 velká lžíce arašídového másla

šťáva z půlky citronu

1 lžička javorového sirupu

1 lžíce jablečného octa

sůl, pepř

olivový olej

Postup:

Nejdříve si připravte zálivku.

Smíchejte lžíci arašídového másla, přidejte šťávu z půlky citronu, javorový sirup, jablečný ocet a sůl.

Na olivovém oleji si orestujte osolená a opeřená krůtí prsíčka.

Mrkev si nastrouhejte najemno. Okurku a papriku nakrájejte na malé kousky, případně můžete obojí také nastrouhat, a přidejte nasekanou jarní cibulku. Ještě přidejte na tenké proužky nakrájenou červenou cibuli.

Zeleninu pečlivě smíchejte se zálivkou a navrch přidejte orestovaná krůtí prsíčka.

Salát nakonec posypejte arašídy, mohou být vcelku i drcené.