Špízy jsou hotové za chviličku a stejně dobře chutnají grilované jako pečené v troubě. A věřte, že si na nich jistě pochutná celá rodina.

Suroviny:

1 vepřová panenka

4 lžíce medu

2 lžíce plnotučné či kremžské hořčice

4 lžíce olivového oleje  

sůl, pepř

jarní cibulka na ozdobu

Postup:

Vepřovou panenku nakrájejte na větší kostky a lehce osolte a opepřete. V misce smíchejte med, plnotučnou hořčici a  1 lžíci olivového oleje. Maso nechte ve směsi alespoň hodinu marinovat, nejlépe v lednici.

Na pánvi rozpalte přibližně 3 lžíce olivového oleje a špízy krátce ze všech stran orestujte. 

Poté předehřejte troubu na 180 °C. Plech vystelte pečicím papírem a orestované špízy na něj rozmístěte.  Pokapejte je zbylým výpekem a dejte je dopéct přbližně na 7 až 9 minut. Špízy podávejte s nasekanou jarní cibulkou a čerstvým chlebem.

Přejeme vám dobrou chuť!