Takto zapečené cukety můžete podávat s pečivem i bramborami. Vyzkoušejte místo cukety i zelné nebo kapustové listy.
Ingredience: 4 porce
● 2 středně velké cukety
● 300 g mletého hovězího masa
● sůl
● pepř
● 1 šalotka
● 1 žloutek
● 2 konzervy loupaných rajčat
● 1 cibule
● 1 stroužek česneku
● 1 lžíce nasekaných bylinek
● olej
Postup:
Stroužek česneku prolisujte a cibuli nakrájejte najemno. Do pekáčku nalejte rajčata, přidejte česnek, cibuli, bylinky a směs osolte a opepřete. Mleté maso dejte do mísy. Přidejte nakrájenou šalotku, žloutek, sůl a pepř. Dobře promíchejte.
Cuketu nakrájejte na plátky pomocí škrabky. Na každý plátek dejte hromádku masové směsi a zarolujte. Válečky vyskládejte do pekáčku s rajčatovým základem. Potřete je olejem. Vložte je do trouby a pečte 40 min.
Příprava: 40 min
Cena za 1 porci: 30 Kč
