Lehký cheesecake s tvarohovým krémem, zalitý třešňovou omáčkou je neodolatelný dezert.

Potřebujete:

✿ 200 g máslových sušenek

✿ 90 g másla

Krém:

✿ 500 g tvarohu

✿ 100 g cukru moučky

✿ 200 ml smetany ke šlehání

✿ špetku vanilinu

Omáčka:

✿ 250 g třešní

✿ 1/4 šálku vody

✿ 30 g kukuřičného škrobu

✿ 50 g cukru krupice

1. Sušenky rozmělněte v mixéru a smíchejte s rozpuštěným máslem. Formu vyložte pečicím papírem a nasypejte do ní sušenkové těsto.

2. Vyšlehejte tvaroh s cukrem. Ve druhé míse vyšlehejte smetanu s vanilinem do pěny, přidejte vyšlehaný tvaroh. Krém rozetřete na těsto.

3. Vypeckované třešně dejte do hrnce na mírný oheň. V misce smíchejte vodu se škrobem a cukrem. Jakmile se objeví v hrnci bublinky, přilijte obsah misky a vařte asi 5 minut.

Omáčku rozetřete na krém, nechte vychladnout a dejte do lednice alespoň na 4 hodiny.