Chcete ochutnat něco nevšedního? Připravte si netradiční kuřecí salát.
Suroviny:
1–2 kuřecí prsíčka
1 čerstvá chilli paprička (nemusí být)
hrst nesolených kešu oříšků
ledový nebo jiný salát
hrst čerstvého koriandru
1 limetka
1 menší červená cibule
1 lžíce medu
1 lžíce olivového oleje
1 lžička sušeného česneku
sůl, pepř
olej na smažení
Postup:
Kuřecí prsa osolte, opepřete a na oleji je osmahněte z obou stran. Natrhejte salát do velké mísy a zakápněte ho šťávou z limety. Přidejte k němu kešu oříšky a na proužky nakrájenou cibuli.
Jakmile je kuřecí maso osmahnuté, natrhejte ho vidličkou na silnější proužky a přidejte do salátu. Nyní si připravte zálivku.
Lžíci olivového oleje smíchejte s medem, sušeným česnekem a čerstvým koriandrem. Promíchejte. Zálivku vmíchejte do salátu a dozdobte koriandrem.