Prověřený tip na rychlou večeři, která spolehlivě zasytí. Tuhle dobrotu můžete připravit i v kulaté koláčové formě. Rozložte do ní těsto, okraje seřízněte a pak jen přidejte ostatní ingredience. Nakonec závin zalejte rozšlehanými vejci a zapečte.
Ingredience: na 1 závin
● 1 balení chlazeného listového těsta
● 200 g lososa
● 200 g listového špenátu
● 1 šalotka
● 100 g uvařené rýže
● 5 snítek tymiánu
● sůl
● pepř
● 1 vejce na potření
Postup:
Špenát spařte vroucí vodou a nechte okapat. Rýži smíchejte s lístky tymiánu. Lososa nakrájejte na malé kousky. Těsto rozložte na plech. Naneste na něj vrstvu špenátu, přisypte rýži a pak kousky lososa.
Opatrně zaviňte a okraje těsta pečlivě spojte. Závin nakonec potřete rozšlehaným vejcem a na několika místech jej propíchněte vidličkou, aby z něj při pečení mohla unikat pára a závin nepraskl. Pečte závin přibližně 25 minut v troubě předehřáté na 190 °C.
Příprava: 60 min
Cena za 1 závin: 100 Kč
