Hodí se jako příloha k masu nebo jako samostatné jídlo. Už jste někdy vyzkoušeli kukuřičnou kaši?

Suroviny:

750 ml vody

200 g instantní polenty

40 g nastrouhaného sýru grana padano

2 lžíce másla

sůl

hrst řeřichy

2 hrsti sušených hub nebo žampionů

2 stroužky česneku

olivový olej

1 lžíce citronové šťávy

Postup:

Ve velkém hrnci přiveďte k varu osolenou vodu. Následně do ní nasypejte polentu a vařte dle návodu na obalu. V pánvi rozehřejte olej s trochou másla a houby orestujte.  

Přidejte do pánve prolisovaný česnek, sůl a pepř. Do připravené polenty vmíchejte orestované houby a přidejte i hobliny sýru grana padano. Pokrm zasypejte řeřichou ochucenou citronovou šťávou.

Náš tip

Kukuřičnou polentu s houbami můžete ještě na chvíli zapéct v troubě.