Luštěniny jsou zdravé a můžete si jimi zpestřit jídelníček i ve formě pomazánky. Majoránka v nich pak zamezí nadýmání.
Potřebujete:
✿ 200 g čočky
✿ 1 lžíci majoránky
✿ 2 stroužky česneku
✿ 50 g červené cibule
✿ 2 lžička olivového oleje ✿ 4 lžíce plnotučné hořčice
✿ 20 ml citronové šťávy
✿ sůl, pepř
1. Čočku zalijte vodou a nechte ji alespoň hodinu nabobtnat, klidně i přes noc. Pak ji uvařte v nové vodě s majoránkou doměkka.
2. Vodu slijte a čočku nechte vychladnout. Pak ji vložte do mixéru, přidejte prolisovaný česnek, nadrobno nakrájenou červenou cibuli a hořčici. Směs dle chuti osolte a opepřete.
3. Vše rozmixujte dohladka a přendejte do sklenice nebo jiné uzavíratelné nádoby. Uchovejte v chladu. Namazanou pomazánku na chlebu můžete dozdobit ořechy, kousky vařeného vejce, bylinkami apod.
