Chystáte party pohoštění? Nebo jen chcete ochutnat něco netradičního? Tortilla plněná masem a zeleninou zachutná všem.

Suroviny:

3 pšeničné tortilly

200 g kuřecího nebo hovězího masa vhodného na steak

1 velká červená paprika

1 velká cibule

3 lžíce sterilované kukuřice

1 čerstvá chilli paprička

1 menší avokádo

sůl, pepř

3 stroužky česneku

1 hrnek strouhaného čedaru

olej

hrst čerstvé petrželky a koriandru

Postup:

Na oleji orestujte na kousky nakrájené maso, pak němu přidejte na větší kusy nakrájenou cibuli a na plátky nasekaný česnek. Vše osolte, opepřete a přidejte nakrájenou chilli papričku. Promíchejte a nakonec přidejte nakrájenou papriku a kukuřici. 

V misce lžičkou rozmělněte oloupané avokádo, osolte ho a opepřete. Tortilly nahřejte v troubě nebo na pánvi. Lehce je potřete avokádem, pak je naplňte masovou směsí, posypejte sýrem, důkladně zabalte a přidejte čerstvé bylinky.