Jednoduchý koláč s hruškami vás překvapí svou jemností a nadýchaností.

Potřebujete:

✿ 3 měkké hrušky

✿ 90 g másla

✿ 3 vejce

✿ 150 g cukru krupice

✿ 150 g hladké mouky

✿ 1 lžičku kypřicího prášku

✿ 30 g kukuřičného škrobu

✿ špetku soli

✿ moučkový cukr

1. Hrušky omyjte, oloupejte a nakrájejte na plátky. Vejce s cukrem utřete do světlé nadýchané směsi. Mouku prosejte s práškem do pečiva a škrobem, pak ji přimíchejte k vejcím s cukrem a s rozpuštěným máslem a vypracujte hladké těsto.

2. Dortovou formu o průměru asi 24 cm vyložte pečicím papírem. Vlijte do ní těsto a poklaďte plátky hrušek. Vložte do trouby a pečte při 180 °C cca 30 minut.

3. Koláč nechte vychladnout, poprašte ho cukrem a podávejte. Můžete nakonec dozdobit i šlehačkou.