Hledáte tip na jednoduchou večeři? Smaženou rýži máte hotovou za pár minut a skvěle si na ní pochutnáte.

Suroviny:

2 hrnky propláchnuté dlouhozrnné rýže

1 menší cibule

1 hrnek mraženého hrášku

1 větší mrkev

3 lžíce rostlinného oleje

½ limety

2 vajíčka

2 lžíce sójové omáčky

Postup:

Rýži uvařte podle návodu na obalu v osolené vodě. Mrkev nakrájejte na malé kousky. Vpánvi si rozehřejte rostlinný olej a orestujte na kostičky nakrájenou cibulku dozlatova. Přidejte mrkev a restujte dalších pět minut.

Pak přidejte hrášek a minutu míchejte. Nyní vložte do pánve uvařenou a okapanou rýži. Přilijte do pánve ještě trochu oleje a rýži zprudka orestujte. Dochuťte rýži sójovou omáčkou a limetovou šťávou.

Smaženou rýži shrňte do jedné půlky pánve a do druhé rozklepněte všechna vejce. Počkejte půl minuty a pak vše dobře promíchejte.